位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
Separation, Structure Identification and Antimicrobial Activity of Ferrous Chelate of Protein Hydrol
  • 期刊名称：Journal of Single Molecule Research
  • 时间：2013.7.7
  • 页码：2-6
  • 相关项目：亚铁修饰带鱼蛋白水解物抗菌成分分离、结构及机制研究
作者： Hui-min Lin|Shang-gui Deng|Bin Zhang|Jie-Pang|
同期刊论文项目
亚铁修饰带鱼蛋白水解物抗菌成分分离、结构及机制研究
期刊论文 9 会议论文 1
同项目期刊论文
舟山海域4种低值鱼酶解蛋白亚铁螯合物自由基清除活性与抑菌活性研究
超滤法制备高抗菌抗氧化活性带鱼蛋白亚铁螯合肽(Fe-HPH)的工艺研究
鮟鱇鱼肝抗氧化肽的酶法制备及对羟自由基的清除作用
复合酶解带鱼蛋白制备亚铁螯合多肽的工艺优化
Changes in the Physicochemical and Volatile Flavor Characteristics of Scomberomorus niphonius during
壳聚糖-胰蛋白酶抑制剂复合可食性膜的制备及抗黄曲霉活性
乌梅提取物脱色工艺及其抑菌机理的初步研究
水产低值鱼抗菌肽研究进展