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壳聚糖-胰蛋白酶抑制剂复合可食性膜的制备及抗黄曲霉活性
  • ISSN号：1002-6819
  • 期刊名称：农业工程学报
  • 时间：2012
  • 页码：287-292
  • 相关项目：亚铁修饰带鱼蛋白水解物抗菌成分分离、结构及机制研究
作者： 张宾|汪东风|邓尚贵|林慧敏|唐艳|
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亚铁修饰带鱼蛋白水解物抗菌成分分离、结构及机制研究
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期刊信息
  • 《农业工程学报》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国农业工程学会
  • 主编：朱明
  • 地址：北京朝阳区麦子店街41号
  • 邮编：100125
  • 邮箱：tcsae@tcsae.org
  • 电话：010-59197076 59197077 59197078
  • 国际标准刊号：ISSN：1002-6819
  • 国内统一刊号：ISSN：11-2047/S
  • 邮发代号:18-57
  • 获奖情况:
  • 百种中国杰出学术期刊,中国精品科技期刊,中国科协精品科技期刊工程项目期刊,RCCSE中国权威学术期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,英国农业与生物科学研究中心文摘,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,美国剑桥科学文摘,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:93231