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利用重组方法研究小麦蛋白含量和组分对面团流变学特性的影响
  • 期刊名称：Agricultural Sciences in China
  • 时间：0
  • 页码：395-404
  • 语言：中文
  • 相关项目：小麦骨干亲本“矮孟牛”的遗传构成及主要基因流向研究
作者： 李永强；田纪春|
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小麦骨干亲本“矮孟牛”的遗传构成及主要基因流向研究
期刊论文 35 会议论文 1
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