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Effects of Molecular Structure of Polyphenols on Their Noncovalent Interactions with Oat β？
  • ISSN号：0021-8561
  • 期刊名称：Journal of Agricultural and Food Chemistry
  • 时间：2013.4.26
  • 页码：4533-4538
  • 相关项目：茶多酚与β-葡聚糖复合作用的分子机制研究
作者： 赵国华|
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