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Adsorption of (L)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG) onto oat b-glucan
  • ISSN号：0308-8146
  • 期刊名称：Food Chemistry
  • 时间：2012.6.15
  • 页码：1936-1943
  • 相关项目：茶多酚与β-葡聚糖复合作用的分子机制研究
作者： 赵国华|
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