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嗜酸乳杆菌NCFM黏附定植能力的研究
  • ISSN号:1001-2230
  • 期刊名称:中国乳品工业
  • 时间:2014.7.25
  • 页码:24-26
  • 分类:Q935[生物学—微生物学]
  • 作者机构:[1]东北农业大学国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨150030, [2]东北农业大学食品学院,哈尔滨150030
  • 相关基金:国家“863计划”课题(2011AA100902);国家自然科学基金(31171718);黑龙江省科研机构创新能力提升专项计划(YC13D005).
  • 相关项目:嗜酸乳杆菌NCFM对机体免疫相关基因的调控及其作用机制研究
中文摘要:

采用实时定量(Real-time) PCR的方法对嗜酸乳杆菌NCFM在小鼠肠道中的定植情况进行了评价.通过研究发现,实时定量(Real-time) PCR用来菌数的评估具有非常好的线性关系和稳定性.小鼠灌胃一周的过程中,在小鼠的十二指肠、回肠、空肠、盲肠、结肠和粪便中菌体的数量并没有出现数量级上的增长或减少,说明我们灌胃的菌体浓度适当,并没有引起小鼠体内的菌群失调.而在灌胃第1d,基本上各部分的肠组织和粪便中菌体的数量都有增加,说明灌胃初期菌体在肠道中有较好的定植.而第3、5和7d小鼠肠道和粪便中的菌体数量上下波动,但并没有显著地增加或减少,说明小鼠体内的菌群数量达到了一个平衡,并不会因为持续灌胃就打破这个平衡.因此,嗜酸乳杆菌NCFM具有良好的定植能力.

英文摘要:

The colonization of Lactobacillus acidophilus NCFM in the intestinal tract of mice was evaluated by real-time PCR. The results showed that real-time PCR has excellent linear relation and stability in evaluating the bacterial count. In the process of mice gavaging for a week, the number of bacterial count did not increase or decrease on the order of magnitudes in the duodenum, ileum, jejunum, cecum, colon and faeces of mice. Thus, the concentration of bacteria for gavaging was appropriate and did not cause dysbacteriosis of mice. On the first day of gavaging, the number of bacterial count in the every part of intestinal tissue and faeces basically increased, which illustrated the bacteria can colonize well in the initial stage of gavaging. On the third, fifth and seventh day, the fluctuation of bacterial count in the intestinal tract and faeces did not increase or decrease markedly, which showed the bacterial count in the mice reach the balance and the constant gavaging cannot break the balance. Therefore, Lactobacillus acidophilus NCFM has excellent ability of colonization.

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期刊信息
  • 《中国乳品工业》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 主办单位:黑龙江省乳品工业技术开发中心 中国乳制品工业协会
  • 主编:刘鹏
  • 地址:哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号
  • 邮编:150028
  • 邮箱:zgrpgy@163.com
  • 电话:0451-86662740
  • 国际标准刊号:ISSN:1001-2230
  • 国内统一刊号:ISSN:23-1177/TS
  • 邮发代号:14-136
  • 获奖情况:
  • 全国中文核心期刊,全国优秀科技期刊,中国期刊方阵“双效”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),英国农业与生物科学研究中心文摘,美国剑桥科学文摘,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:11583