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中文摘要：
本研究旨在探究单色光对肉鸡肝抗氧化功能的影响和褪黑激素的介导作用。选择120只0日龄AA肉鸡随机分为4组,分别饲养于白、红、绿和蓝光下(n=30),3日龄时按光色条件每组随机选取20只鸡分别施行松果体摘除手术(n=10)和假手术(n=10),剩余鸡为对照组,每组同条件饲养至14日龄时利用抗氧化试剂盒检测各光色不同处理组肉鸡肝抗氧化水平。结果显示,饲养于绿光下对照组和假手术组的肉鸡肝T-SOD、GSH-Px、T-AOC的水平显著高于其他光组(7.82%~46.33%,P【0.05),而MDA含量最低;松果体摘除阻断褪黑激素分泌,各处理组肉鸡肝抗氧化酶活性均降低(12.64%~38.50%),而MDA含量升高。以上结果说明,单色光能够影响肉鸡肝的抗氧化功能,其中绿光显著增强肝抗氧化功能;而摘除松果体后不同光色环境下的肝抗氧化能力减弱显著。提示褪黑激素参与了单色光影响肉鸡肝的抗氧化功能。
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