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国产弱阳离子琼脂糖交换介质的性能及其用于蛋清溶菌酶的分离纯化
  • ISSN号:1673-1689
  • 期刊名称:《食品与生物技术学报》
  • 时间:0
  • 分类:O647.31[理学—物理化学;理学—化学]
  • 作者机构:[1]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(20676053);国家863计划项目(2007AA02Z207).
中文摘要:

从理化性能、离子交换容量、静态和动态吸附性能等方面对国产快流速CM-琼脂糖弱酸性阳离子交换介质进行了综合考察和评价,并应用该介质进行了鸡蛋清中溶菌酶的分离。结果发现,国产介质的理化性能符合要求,离子交换容量达到了187 mmol/mL,高于国外商品介质;对模型蛋白溶菌酶的静态和动态吸附容量分别达到了107.0 mg/mL和90.3 mg/mL(高流速下),同样略高于国外商品介质,显示能够满足蛋白质的有效吸附;离子交换层析分离蛋清溶菌酶较为成功,纯度在95%以上,产量达到了4.1 mg/mL鸡蛋清。

英文摘要:

The national cation exchanger (Zhengguang CM-Agrose Fast Flow) was integrated evaluated on its physic properties, functional group density, static and dynamic adsorption properties. Besides, the adsorbents were used to purification of lysozyme from egg white. As a result, it was found that the physic properties of CM-Agrose FF include density, water content and size distribution are up to the requirement. The functional group density reaches 187 mmol/ mL, which is higher than CM Sepharose FF. The static and dynamic adsorption of lysozyme reach 107.0 and 90.3 mg/mL (100 cm/h), respectively, which indicated that the adsorbents could fulfil the efficient adsorption of proteins. Lysozyme was successfully purified from egg white using the cation exchanger. The purity of lysozyme was more than 95% and the yield reached 4.1 mg/mL egg white.

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期刊信息
  • 《食品与生物技术学报》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:江南大学
  • 主编:金征宇
  • 地址:江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区
  • 邮编:214122
  • 邮箱:zzs@jiangnan.edu.cn spyswjs@163.com
  • 电话:0510-85913526
  • 国际标准刊号:ISSN:1673-1689
  • 国内统一刊号:ISSN:32-1751/TS
  • 邮发代号:28-79
  • 获奖情况:
  • 全国轻工类中文核心期刊,全国食品工业类中文核心期刊,江苏省优秀期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘
  • 被引量:9171