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　低值蛋白资源生物转化及精制关键技术研究与开发
  • 项目名称：　低值蛋白资源生物转化及精制关键技术研究与开发
  • 批准号：t784719001
  • 项目来源：“十二五”国家科技计划农村领域2013年度备选项目
  • 研究期限：2012-11-
  • 项目负责人：赵谋明
  • 依托单位：华南理工大学
  • 批准年度：2013
赵谋明的项目
江蓠加工高强度琼胶的机理及其应用研究
期刊论文 4
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蛋白质－多糖类在水相系统中交互作用机理的研究
期刊论文 7
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高蛋白乳浊体系稳定性及稳定作用机理的研究
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期刊论文 36 获奖 6
　植物蛋白酶法改性共性关键技术研究
　低值蛋白资源生物转化及精制关键技术研究与开发
　大宗低值蛋白资源精深加工关键技术与示范