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伏安酶联免疫分析体系酶催化反应的研究及其在食品中生物毒素检测技术中的应用
  • 项目名称:伏安酶联免疫分析体系酶催化反应的研究及其在食品中生物毒素检测技术中的应用
  • 项目类别:面上项目
  • 批准号:20475030
  • 申请代码:B0502
  • 项目来源:国家自然科学基金
  • 研究期限:2005-01-01-2005-12-01
  • 项目负责人:张书圣
  • 负责人职称:教授
  • 依托单位:青岛科技大学
  • 批准年度:2004
中文摘要:

结合谱学方法,尤其是先进的单晶X-射线衍射分析,用电化学方法比较深入、系统地研究了系列伏安酶联免疫分析新体系酶催化反应;建立了生物毒素的准确、灵敏的伏安酶联免疫分析方法。选择3,3'-二氨基联苯胺-H2O2-HRP、3,4-二氨基苯甲酸-H2O2-HRP、2-氨基-3-羟基吡啶-H2O2-HRP、2-氨基-5-巯基吡啶-H2O2-HRP、1,2-二氨基-4-硝基苯-H2O2-HRP等体系进行了伏安酶联免疫分析研究。结果表明,用极谱法测定催化氧化的产物,从而测定HRP的浓度是完全可行的,方法灵敏度高。另外,对一些体系的酶催化反应机理进行了研究,如酶的催化循环、酶催化反应过程、影响酶催化反应的各种因素以及酶催化反应产物的制备、纯化、性质和结构等。应用这些新体系对几种病毒进行了检测,主要包括甲胎蛋白、癌胚抗原、铁蛋白、猪口蹄疫病毒、前列腺特异性抗原五种。检测结果良好,灵敏度均比ELISA法高,更适合于早期诊断和检测。为食品检疫、防止传染性疾病的传入和散布提供一条新途径,以期最终在各口岸及各产地检疫等方面得到广泛的实际应用,也可以为提高农业生产水平做出贡献。

结论摘要:

英文主题词Enzyme-linked Immunoassay; Voltammetry; Enzymatic Reaction; Biological Toxins


成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
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  • 著作
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  • 0
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  • 0
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