中文摘要：

厌氧间歇序批式厌氧活性污泥法反应器（ASBR）由于投资小、操作简单和运行灵活而倍受关注，但有关的挥发性有机酸积累以及由此引发的生态系统变化尚不清楚，限制了该技术的推广应用。本研究试图通过对间歇序批操作条件下厌氧活性污泥系统的挥发性有机酸的积累、抑制及恢复等生物响应（pH、VFA、VSS，产气量及组份等工艺指标以及生物反应活性变化）以及生态系统重建（种群变化、代谢路径、适应性等）的研究，探讨自然条件和人工干预下的重建进程和重建模式，为序批间歇式厌氧活性污泥高效处理系统的开发研究提供可行的途径和科学的依据。

结论摘要：

研究了ASBR反应器中自然条件下和人工干预下挥发性有机酸的积累、抑制和恢复规律。结果表明，当容积负荷从5kgCOD/m3.d提高到10kgCOD/m3.d时，自然条件下5天后pH即由6.6急剧降低至3.3，产酸菌、产氢产乙酸菌及产甲烷菌均受到抑制，调节pH值后，经180天的运行仍能恢复；在人工干预下，虽然混合液的挥发性有机酸积累可高达1680mg/L，但并未产生抑制，经过20天后，出水各项水质即可快速完全恢复。自然条件下，恢复后的乙酸、丙酸、丁酸的最大比产甲烷活性分别为冲击前的1.20、1.32和1.24倍，达到1.4gCOD/gVSS.d、1.0gCOD/gVSS.d和0.9gCOD/gVSS.d；而人工干预下，恢复后的最大比产甲烷活性与冲击前相比几乎无变化。经历剧烈环境变化的微生态系统对环境的适应性以及污泥活性方面更具有优越性。通过种间中间产物的测定，确定了间歇条件下，厌氧活性污泥系统的挥发性有机酸积累时的抑制顺序为甲烷菌→产氢产乙酸菌→产酸菌；恢复顺序为产酸菌→产甲烷酸菌→产氢产乙酸菌。 ASBR处理实际的啤酒废水时，可快速形成沉淀效果好、活性高的颗粒污泥，从而获得较好的效果。