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中文摘要：
在过去的三年里，本项目团队围绕时鲜产品供应链，遵循事先设定的研究框架，对不同商务模式下的时鲜产品供应链优化与协调、时鲜产品的生产策略、基于顾客选择行为的时鲜产品定价和销售策略、以及其他相关内容进行了深入、广泛的研究。项目实施期间，项目团队共发表（含录用）论文20篇，其中国际学术刊物论文6篇（其中包括3篇本领域顶级期刊Production and Operations Management文章）、国内英文学术刊物论文1篇、国内核心期刊6篇、国际学术会议论文5篇。所发表/录用的文章中有6篇被SCI收录、11篇被EI收录、6篇被ISTP收录。目前还有多篇论文处于国际期刊和国内期刊的审稿过程中。三年期间，项目组共有4人次参加国际学术会议，4人次出国（境）进行学术访问；同时接待来自香港和美国一流大学和研究机构的学者十多次。项目实施过程中共吸纳新成员5名（1名博士后、4名博士生），研究团队中两名博士后已经出站，一名博士生已经毕业。
结论摘要：
英文主题词Fresh Products; Supply Chain Management; Customer Choice Behavior; Pricing; Revenue Management
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