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干红葡萄酒陈酿过程中花色苷衍变聚合机制研究
  • 项目名称：干红葡萄酒陈酿过程中花色苷衍变聚合机制研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：31471723
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：段长青
  • 依托单位：中国农业大学
  • 批准年度：2014
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