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Application of atomic force microscopy as a nanotechnology tool in food science
  • 颁奖组织：河南省科技协会等
  • 类别：河南省第十届（2005-2008年）自然科学优秀学术论文奖
  • 级别：一等
  • 所属机构名称：河南工业大学
  • 成果类型：获奖
  • 相关项目：反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
作者： Yang HS|Wang YF|Lai SJ|An HJ|Li YF|Chen FS|
同获奖项目
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期刊论文 64 会议论文 11 获奖 14 著作 5
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