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The nanostructure of hemicellulose of crisp and soft Chinese cherry (Prunus pseudocerasus L.) cultivars at different stages of ripeness
  • 颁奖组织：河南省科技协会等
  • 类别：河南省首届自然科学学术奖——河南省自然科学优秀学术论文奖
  • 级别：贰等
  • 所属机构名称：河南工业大学
  • 成果类型：获奖
  • 相关项目：反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
作者： Fusheng Chen|Lifen Zhang|Hongjie An|Hongshun Yang|Xiaoyang Sun|Hui Liu|
同获奖项目
反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
期刊论文 64 会议论文 11 获奖 14 著作 5
同项目获奖
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食品超高压加工技术
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