位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
果蔬业生产企业可追溯食品的生产意愿研究
  • ISSN号：1000-6370
  • 期刊名称：农业技术经济
  • 时间：2012
  • 页码：120-127
  • 分类：F270[经济管理—企业管理;经济管理—国民经济]
  • 作者机构：[1]江南大学江苏省食品安全研究基地,无锡214122, [2]江南大学食品科学与工程博士后流动站,无锡214122
  • 相关基金：项目来源：本文得到国家自然科学基金项目（编号：71073069）、高校博士学科点专项科研基金项目（编号：20110093110007）、国家社科项目（编号：12CGL100）、江苏省高校社会科学重大招标项目（编号：2011ZDAXM018）的资助.感谢匿名审稿人提出的宝贵建议
  • 相关项目：食品可追溯体系建设中多信息源的动态决策模型研究
作者： 吴林海|朱淀|徐玲玲|
关键词： 果蔬业生产企业, 可追溯食品, 带罚函数的Logistic模型, 生产意愿, 影响, 因素
中文摘要：

本文运用带罚函数的Logistic计量模型，以江苏省徐州丰县、沛县的114家果蔬业生产企业为案例，实证研究了影响果蔬业生产企业可追溯食品生产意愿的主要因素。结果表明，出口（市场性质）、果蔬业生产企业的质量认证、供应链的组织程度、管理者性别与年龄等因素显著影响果蔬业生产企业可追溯食品的生产意愿。本文探索了二元Logistic模型可能存在的偏差与因小样本而无法迭代的问题，为小样本容量的二元Logistic模型研究提供了新思路。本文的研究对探索政府支持食品可追溯体系建设的政策工具，探求政府监管与市场机制相结合的确保食品安全的路径具有积极的意义。

同期刊论文项目
食品可追溯体系建设中多信息源的动态决策模型研究
期刊论文 25 会议论文 2
　基于可追溯体系的食品安全全程监管机制与支持政策研究
期刊论文 7
同项目期刊论文
China's farmer perception of pesticide residues and the impact factors
影响企业食品添加剂使用行为关键因素的识别研究:基于模糊集理论的DEMATEL方法
Factors Affecting Consumer Willingness to Pay for Certified Traceable Food in Jiangsu Province of Ch
Farmers' adoption of sustainable agricultural technologies: A case study in Shandong Province, China
企业碳标签食品生产的决策行为研究
基于结构方程模型的分散农户农药残留认知与主要影响因素分析
农产品可追溯体系的感知与参与行为的实证研究:苹果种植户的案例
消费者对含有不同质量安全信息可追溯猪肉的消费偏好分析
添加剂滥用引发的食品安全事件与公众恐慌行为研究
影响企业食品可追溯体系投资意愿的主要因素分析
企业实施食品可追溯体系的投资意愿与投入水平研究
企业投资食品可追溯体系的决策意愿与影响因素研究
江苏省城市消费者可追溯食品购买意愿研究
Identifying critical factors influencing the use of additives by food enterprises in China
实施食品可追溯体系对社会福利的影响研究——基于垂直差异化博弈的视角
企业可追溯投资意愿的主要影响因素研究：基于郑州市114家食品生产企业的案例
不同消费群体对不同层次可追溯食品的需求研究
食品可追溯体系快速实施的动态建模与政府决策
消费者对食品可追溯体系的态度初探
基于推广视角的后奥运时代食品供应链可追溯体系框架设计研究
果蔬加工企业可追溯体系投资决策意愿：HMM模型的仿真计算
食品生产企业碳标签使用调查与国外碳标签使用的比较
消费者对食品可追溯体系认知与需要的实证分析——以江苏13个城市为例
企业可追溯体系投资意愿的主要影响因素研究： 基于郑州市 144 家食品生产企业的案例
果蔬加工企业可追溯体系投资决策意愿：HMM模型的仿真计算
可追溯猪肉：生产与消费政策
可追溯农产品额外成本承担意愿研究
企业可追溯体系投资意愿的主要影响因素研究： 基于郑州市 144 家食品生产企业的案例
猪肉可追溯体系中的利益分配研究——以无锡市为调研对象
食品可追溯体系建设的标准问题研究
期刊信息
  • 《农业技术经济》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中华人民共和国农业部
  • 主办单位:中国农业技术经济研究会 中国农业科学院农业经济与发展研究所
  • 主编：朱希刚
  • 地址：北京市中关村南大街12号
  • 邮编：100081
  • 邮箱：nyjjwt@mail.caas.net.cn
  • 电话：010-68918705
  • 国际标准刊号：ISSN：1000-6370
  • 国内统一刊号：ISSN：11-1883/S
  • 邮发代号:82-257
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:18221