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南京市消费者对转基因食品认知情况的研究——基于消息传递视角
  • ISSN号：1007-1458
  • 期刊名称：《粮食科技与经济》
  • 时间：0
  • 分类：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]南京农业大学经济管理学院,江苏南京210095
  • 相关基金：①国家社科基金重点项目“转基因作物产业化可持续发展研究”（11＆ZD172）;②南京农业大学国家大学生创新训练计划项目“基于信息传递视角的转基因消费意向及知识传播机制研究--以江苏省为例”（201210307044）.
作者： 俞文博[1], 顾熀乾[1], 唐春燕[1], 陈超[1]
关键词： 转基因食品, 消费者认知, 信息传递
中文摘要：

根据对南京市的实地调查,重点从转基因食品信息传递角度对转基因消费认知情况进行研究,调查发现南京市消费者对转基因食品有一定的认知度,但对转基因食品接受和购买采取了较为谨慎、理性的态度;同时转基因信息内容属性、传播载体和不同特性的转基因食品都是影响消费者认知情况的因素。

同期刊论文项目
　转基因作物产业化可持续发展研究
期刊论文 22
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期刊信息
  • 《粮食科技与经济》
  • 主管单位:湖南省粮食局
  • 主办单位:湖南省粮食经济科技学会 中储粮管理总公司湖南分公司
  • 主编：杨振和
  • 地址：长沙市芙蓉中路一段2号
  • 邮编：410008
  • 邮箱：lskjjj@163.com
  • 电话：0731-84497427 84497361
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-1458
  • 国内统一刊号：ISSN：43-1252/TS
  • 邮发代号:42-167
  • 获奖情况:
  • 湖南省优秀科技期刊,湖南省装帧设计优秀科技期刊,湖南省一级期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:3263