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超声和均质对芸豆凝集素粗提物的影响
  • ISSN号:1002-0306
  • 期刊名称:食品工业科技
  • 时间:2012
  • 页码:115-118
  • 相关项目:物理加工效应对芸豆凝集素结构与活性影响的机理研究
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