位置:成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
盐离子浓度对氧自由基吸收能力(ORAC)检测准确性的影响
  • ISSN号:1002-0306
  • 期刊名称:食品工业科技
  • 时间:2012.10.10
  • 页码:84-86+90
  • 相关项目:物理加工效应对芸豆凝集素结构与活性影响的机理研究
同期刊论文项目
同项目期刊论文