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A novel chitinase isolated from Vicia faba and its antifungal activity
  • ISSN号：0963-9969
  • 期刊名称：Food Research International
  • 时间：2012.1.1
  • 页码：116-122
  • 相关项目：食品源抗冻多肽的制备及冰晶抑制作用研究
作者： Shaoyun Wang|Xiuyun Ye|Jie Chen|Pingfan Rao|
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