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鞘氨醇与DPPC,DPPE单层膜的热力学特性及形态观察
  • ISSN号:0567-7351
  • 期刊名称:《化学学报》
  • 时间:0
  • 分类:O614.33[理学—无机化学;理学—化学] TS272.4[农业科学—茶叶生产加工;轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]陕西师范大学物理学与信息技术学院生物物理与生物医学工程研究所,西安710062, [2]陕西师范大学食品工程与营养科学学院,西安710062
  • 相关基金:国家自然科学基金(No.20772077)、教育部科学技术研究重点项目(No.104167)和陕西师范大学研究生创新基金(No.2008CXB012)~助项目.
中文摘要:

鞘氨醇(sphingosine)是生物体内合成鞘脂的母体化合物,是生物膜中的重要组分之一.通过分析表面压力和平均分子面积(π-A)等温线数据分别研究了鞘氨醇与二棕榈酰基磷脂酰胆碱(DPPC)和二棕榈酰基磷脂酰乙醇胺(DPPE)二元组分单层膜的热力学特性,并在恒定膜压下制备不同摩尔比例的混合脂膜用原子力显微镜进行观测.实验结果表明:(1)鞘氨醇与DPPC组成的系统中,XD-Sph=0.2,0.4,0.6时,过量分子面积与过量吉布斯自由能在所研究的表面压力下表现为负值,而当XD-Sph=0.8时,表现为正值 (2)鞘氨醇与DPPE组成的系统中,当表面压力π〈25mN?m-1时,过量分子面积与过量吉布斯自由能在所研究的组分比例下表现为负值,当π≥25mN?m-1时为正值.混合单层膜的分子面积与表面吉布斯自由能决定了分子间的相互作用,当为负值时分子间相互作用表现为吸引力,出现凝聚现象 为正值时分子间相互作用表现为排斥力,促使单层膜出现相分离现象.过量吉布斯自由能值越小,单层膜的热稳定性越高.弹性系数曲线分析和AFM图片观测进一步验证了理论分析的结果.

英文摘要:

As the precursor of sphingolipids, sphingosine is one of important constituents of cell mem- branes. In this work, the thermodynamic behavior,of mixed systems of D-sphingosine with 1,2-dipalmitoyl- sn-glycero-3-phosphocholine (DPPC) and 1,2-dipatmitoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine (DPPE) has been investigated by analyzing the data of surface pressure-mean molecular area isotherms. The deposited Langmuir-Blodgett (LB) monolayers of different ratios were investigated with atomic force microscopy (AFM) under certain surface pressure. The results show that: (1) in D-sphingosine/DPPC system, the excess molecular area and excess Gibbs energy took on negative deviations from the ideal behavior at D-sphingo- sine ratios of XD_Sph=0.2, 0.4, 0.6 and positive values at Xo.Sph=0.8; and (2) as for D-sphingosine/DPPE systems, the excess molecular area and excess Gibbs energy displayed negative values at the surface pres- sure of ~r〈25 mN.m-1, and positive at zr〉~25 mN.m-I. The interaction of mixtures was determined by mo- lecular area and Gibbs energy. The negative deviations from ideality suggest attractive interaction between molecules, with aggregating phenomenon. Furthermore, positive deviation from linearity indicates repelling interaction between the two compounds, inducing phase separation. Moreover, the mixed monolayer is more stable if the value of excess Gibbs energy is lower. The compression and AFM experiments support the above findings effectively as well as interpretation.

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期刊信息
  • 《化学学报》
  • 北大核心期刊(2014版)
  • 主管单位:中国科学院
  • 主办单位:中国化学会 中国科学院上海有机化学研究所
  • 主编:周其林
  • 地址:上海市零陵路345号
  • 邮编:200032
  • 邮箱:hxxb@sioc.ac.cn
  • 电话:021-54925085
  • 国际标准刊号:ISSN:0567-7351
  • 国内统一刊号:ISSN:31-1320/O6
  • 邮发代号:4-209
  • 获奖情况:
  • 首届国家期刊奖,第二届国家期刊奖提名奖,中国期刊方阵“双高期刊”
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘(网络版),荷兰文摘与引文数据库,美国科学引文索引(扩展库),日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:28694