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香菇子实体中水溶性多糖LFI和LFII的分级精制及其结构表征
  • ISSN号:0253-990X
  • 期刊名称:食品与发酵工业
  • 时间:2014.10
  • 页码:1-7
  • 分类:TQ281[化学工程—有机化工]
  • 作者机构:[1]江南大学生物工程学院/糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122, [2]江苏瑞光生物科技有限公司,江苏无锡214125
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(31171640,31201384,31271888);无锡市科技支撑计划项目(CLE01N1208);无锡市生物农业领军型创业人才计划项目(“130”计划);无锡中小企业创新基金项目(CBE01G1344).
  • 相关项目:基于量子点/NBD荧光比率的高灵敏、高通量功能寡糖筛选和构效关系评估体系构建及其应用
中文摘要:

单向两次薄层层析展开可以显著提高对热凝胶β-1,3-葡寡糖的分析效果,以Silica gel 60 F254硅胶板为固定相,V(乙酸):V(乙酸乙酯):V(水)=2:2.4:1.4为展开剂,展距20cm时,单向两次展开可以较好地分离聚合度为2~13的热凝胶β-1,3-葡寡糖。此外还建立了Image J软件图像分析定量热凝胶β-1,3-葡寡糖的方法,在不同糖质量浓度范围(0.02~0.1、0.1~0.8、0.8~5.0g/L)内寡糖显色斑点的灰度积分响应值与糖浓度分别有着很好的线性关系(R^2〉0.99)。该方法的灵敏度高达0.02g/L,相对标准偏差为1%~5%,稳定性很好。与HPLC等方法相比具有操作简便、分析快速、不需专门仪器和特定寡糖标准品等优点。

英文摘要:

The study first found that a unidirectional-twice thin layer chromatography significantly improved the analysis of Curdlan β-1,3-glucooligosaccharides. With the best developing reagents acetic acid, ethyl acetate and H2O in the ratio of 2:2.4:1.4 on the Silica gel 60 F254 plate of 20 cm, Curdlan β-1,3-glucooligosaccharides could be separated from the degree of polymerization 2 to 13. Then, the Image J software was used to quantify Curdlan β-1,3-glucooligosaccharides. A good linear relationship (R^2 〉0.99) existed between saccharides concentration within three ranges of 0.02 g/L~ 0.1 g/L,0.1 g/L~0.8 g/L and 0.8 g/L~5.0 g/L and grayscale integration respond. The established quantification had a detection limit of 0.02 g/L and a relative standard deviation of 1%~5 % with good stability. Compared with other methods such as HPLC, this method is simple and rapid with no specialized instruments and oligosaccharides standards.

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期刊信息
  • 《食品与发酵工业》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 主办单位:中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心
  • 主编:王洁
  • 地址:北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼111室
  • 邮编:100015
  • 邮箱:ffeo@vip.sina.com
  • 电话:010-53218338 53218336
  • 国际标准刊号:ISSN:0253-990X
  • 国内统一刊号:ISSN:11-1802/TS
  • 邮发代号:2-331
  • 获奖情况:
  • 中国期方阵期刊,百种中国杰出学术期刊奖,第三届...
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:45714