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基于细胞间的有向加权通信网络定量评价蛹虫草对人体的调节作用
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:R151.1[医药卫生—营养与食品卫生学;医药卫生—公共卫生与预防医学]
  • 作者机构:[1]天津商业大学理学院,天津300134, [2]中央财经大学中国精算研究院,北京100081, [3]天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津300134, [4]北京食品科学研究院,北京100050, [5]北京东方计量测试研究所,北京100086
  • 相关基金:国家自然科学基金青年科学基金项目(71401124);国家自然科学基金面上项目(31371773); 天津市高等学校科技发展基金计划项目(20131004)
中文摘要:

基于有向加权图构建食用低、中、高剂量蛹虫草诱导机体所产生的3个细胞间无线通信网络模型,并借助各种统计量对其进行定量化系统分析,验证这些参数是否能够从不同的角度定量刻画网络的状态、性质、结构和功能。结果表明:服用不同剂量的蛹虫草诱导机体产生的无线通信网络具有层次结构,并表现出一定的稳健性。同时,不同蛹虫草服用剂量能够改变细胞在通信中的重要性和扮演的角色。蛹虫草主要发挥下调机体细胞间无线通信网络的功能,说明它对于过敏反应、过度营养所造成的现代代谢综合征、心脑血管疾病等可能具有很好的保健和抗炎症功能。中剂量蛹虫草的平均作用强度最大,当进一步增加蛹虫草剂量时作用强度反而下降,这表明不同剂量的蛹虫草对于机体的免疫和生理内分泌具有非线性和双向调节功能。

英文摘要:

Based on the directed weighted graph, three intercellular wireless communication networks are constructed, which are generated in young and healthy volunteers consuming Cordyceps militaris at low, medium and high doses. The quantitative analyses on three intercellular networks are conducted by means of statistics. It is proved that these parameters can quantitatively describe the conditions, properties, structures and functions of networks from different perspectives. These wireless communication networks have a hierarchical structure, and demonstrate a certain robustness. Meanwhile, different doses of Cordyceps militaris can change the importance and role of the cells during the wireless communications. The consumption of Cordyceps militaris mainly plays a role in down-regulating the intercellular wireless communication network in vivo. Therefore, Cordyceps militaris has good health protection and anti-inflammatory effect on metabolic syndrome(MS) and cardiovascular or cerebrovascular diseases caused by allergic reaction and overnutrition. The middle dose exerts the greatest effect from an average viewpoint. When further increasing the dose, the functional strength is contrarily lowered down. This shows that Cordyceps militaris at various doses has nonlinear and dual-direction regulatory functions on organisms.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579