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Pasting and rheologic properties of potato starch and maize starch mixtures
  • 期刊名称：Starch/Starke
  • 时间：0
  • 页码：11-16
  • 语言：英文
  • 相关项目：淀粉与亲水性胶体共混体系协效性及互作机理的研究
作者： Yayuan Zhang, Zhengbiao Gu, Yan Hong, Zhaofe|
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