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Preparation, partial isolation of antifreeze peptides from fish gelatin with hypothermia protection
  • ISSN号：1660-9336
  • 期刊名称：Applied Mechanics and Materials
  • 时间：2012
  • 页码：411-415
  • 相关项目：冰提丝胶肽结构特性及抗冻作用机制的研究
作者： Wang, Shaoyun|Zhao, Jun|Xu, Zhibin|Wu, Jinhong|
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