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馒头挥发物质的固相微萃取条件优化
  • ISSN号：1673-2383
  • 期刊名称：河南工业大学学报(自然科学版)
  • 时间：2011
  • 页码：18-21+26
  • 相关项目：小麦阿拉伯木聚糖（AX）对馒头品质影响机理研究
作者： 李自红|苏东民|苏东海|辛秀兰|
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小麦阿拉伯木聚糖（AX）对馒头品质影响机理研究
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期刊信息
  • 《河南工业大学学报：自然科学版》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:河南省教育厅
  • 主办单位:河南工业大学
  • 主编：吴成福
  • 地址：河南郑州高新技术开发区莲花街
  • 邮编：450001
  • 邮箱：xuebaolk@163.com
  • 电话：0371-67756156
  • 国际标准刊号：ISSN：1673-2383
  • 国内统一刊号：ISSN：41-1378/N
  • 邮发代号:22-574
  • 获奖情况:
  • 全国优秀科技期刊三等奖,全国高校优秀自然科学学报一等奖,河南省优秀科技期刊一等奖,河南省高校优秀学报一等奖,内贸部优秀科技期刊一等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）
  • 被引量:5063