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微量热法研究10-23脱氧核酶切割反应的热动力学
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:Q814.9[生物学—生物工程]
  • 作者机构:[1]上海理工大学低温生物与食品冷冻研究所,上海200093
  • 相关基金:国家自然科学基金青年基金项目(50206013); 上海市教委科研创新项目(09YZ230); 上海市重点学科建设项目(S30503); 上海理工大学医疗器械与食品学院微创励志创新基金项目
中文摘要:

选用乙型肝炎病毒(HBV)前区C/C区2031位点的序列作为底物RNA片段,并合成相应的10-23脱氧核酶,然后用微量热法研究10-23脱氧核酶的热动力学。在近生理条件下,通过微量热法测定10-23脱氧核酶切割反应的热动力学参数。根据热流曲线得出底物RNA不同浓度的反应初速率v0,再作出v-[S]曲线,通过Lineweaver-Burk作图得出10-23脱氧核酶切割反应的最大速率vmax为2.5×10-9mol/(L.s)、米氏常数Km为0.045nmol/L、催化常数Kcat为0.107min-1。

英文摘要:

The sequence of 2031 site in anterior HBV C/C area was selected as the substrate RNA fragment to synthesize the corresponding 10-23 DNAzyme.Under mimic physiological conditions,the thermodynamics of 10-23 DNAzyme was evaluated by microcalorimic method.Heat-flow curves were plotted to obtain the initial reaction rate(v0) at various concentrations of the substrate RNA.The maximum rate(vmax),Michaelis-menten constant(Km) and catalytic constant(Kcat) of 10-23 DNAzyme were obtained from the established Lineweaver-Burk plot of 1/v0 against 1/[S] to be 2.5 × 10-9 mol/(L·s),0.045 nmol/L and 0.107 min-1,respectively.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579