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液体发酵时间对2种虫草固体栽培的影响
  • ISSN号:0254-5071
  • 期刊名称:中国酿造
  • 时间:0
  • 页码:29-31
  • 分类:Q93-335[生物学—微生物学]
  • 作者机构:[1]贵州大学生命科学学院真菌资源研究所,贵州贵阳550025, [2]贵州师范学院生命化学学院,贵州贵阳550018
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(No.30960004,39899400);贵州省教育厅自然科学基金项目(No.2008059)
  • 相关项目:我国西部地区金孢属真菌物种多样性及其应用价值评估
中文摘要:

探索蛹虫草和高雄山虫草固体培养时种子液的最佳接种时间,以期为其的工业化生产提供科学依据。采用常规方法接种和计数,以液体发酵的菌丝干重、菌丝段和固体培养基上的菌丝覆盖率为指标,结果表明,2种虫草在液体发酵条件下,第3d~6d为菌株快速生长期,活力旺盛,适合转接,尤其是发酵4d的种子液接种到固体培养基上其生长速度最快,生长状况最好,长满固体培养基的时间最短。

英文摘要:

In order to provide scientific grounds for industrialized production,the optimal inoculation times of seed liquid to solid media of Cordyceps militaris and C.takaomontana were investigated.The routine method was used to inoculate and counting the spores,taking mycelia dry weight,hyphal bodies and rate of mycelia coverage in solid media as indicators,The results showed that both Cordyceps species were fast to grow and vigorous during 3rd~6th day,which is the proper time to be inoculated,especially in the 4th day.

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期刊信息
  • 《中国酿造》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:中国调味品协会 北京食品科学研究院
  • 主编:赵燕
  • 地址:北京市西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:zgnzzz@163.com
  • 电话:010-83152308/2738传
  • 国际标准刊号:ISSN:0254-5071
  • 国内统一刊号:ISSN:11-1818/TS
  • 邮发代号:2-124
  • 获奖情况:
  • 多次被评为全国中文核心期刊,中国科技核心期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘(网络版),英国农业与生物科学研究中心文摘,美国乌利希期刊指南,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:21168