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连翘对酪氨酸酶的抑制活性
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:R932[医药卫生—生药学;医药卫生—药学]
  • 作者机构:[1]中央民族大学中国少数民族传统医学研究院,北京100081
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(No.30973960;No.81011140347;No.81181240306)
中文摘要:

本文通过提取、分离、鉴定连翘(Forsythia suspensa)中酪氨酸酶抑制成分,并检测其酪氨酸酶抑制活性.采用的方法是利用蘑菇酪氨酸酶对连翘进行抑制活性筛选,并通过硅胶柱色谱法分离、鉴定酪氨酸酶抑制成分.结果发现,对连翘的乙醇提取物及其二氯甲烷、正丁醇、水萃取物进行酪氨酸酶抑制活性检测结果均有浓度依赖性的抑制活性,尤其是连翘的二氯甲烷萃取物显示最强的活性,并通过硅胶柱色谱法分离得到有效成分,利用核磁共振、质谱等分析手段有效成分被鉴定为白桦脂酸,其酪氨酸酶的半数抑制率IC50值为138.5±1.57μmol/L.结论:连翘具有较强的酪氨酸酶抑制活性,为连翘的有效利用提供实验依据.

英文摘要:

Objective: Extraction, Isolation and Identification of tyrosinase inhibitory active ;i constituent From Forsythia suspensa. Method: The fruits of F. suspensa were screened by mushroom tyrosin'ase, and the tyrosinase inhibitory active constituent was isolated via silica gel chromatography and identified by NMR and Mass spectra. Result: The ethanol extract, and fractions of CH2C12, BuOH and H2O from F. suspensa showed the tyrosianse inhibitory activity in a dose-dependent manner. In particular, the CH2 C12 fraction appeared the most activity. The tyrosinase inhibitory active constituent was isolated by silica gel chromatography and identified as betulinic acid, showing the ICs0 value of 138.5 ±1.57μmol/L. Conclusion: F. suspensa showed strong tyrosinase inhibitory activity, and it was provided for the effective use of F. suspensa.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579