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粮食产后损失浪费评价指标体系研究
  • ISSN号：1007-1458
  • 期刊名称：《粮食科技与经济》
  • 时间：0
  • 分类：TS21[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]南京财经大学粮食安全与战略研究中心,江苏南京210003
  • 相关基金：粮食公益性科研专项“粮食产后损失浪费调查及评估技术研究”（201513004）;粮食公益性科研专项“‘北粮南运’散粮高效运输系统化技术装备研发”（201413005）; 国家自然科学基金项目“供应链视角下粮食产区和销区利益协调政策的模拟与优化”（71403114）; 服务国家特殊需求博士人才培养项目“国有粮食企业逆向操作行为研究”（BSXJ201501）; 江苏省高校哲学社会科学研究基金资助项目“国有粮食企业供给行为对粮食市场稳定性影响的实证分析”（2014SJB135）
作者： 赵霞[1], 曹宝明[1], 赵莲莲[1]
关键词： 粮食, 产后损失, 指标体系
中文摘要：

在界定粮食产后损失浪费评价对象的基础上,根据我国粮食产后系统的特点,采用客观赋权法设置指标权重,选取水稻、小麦、玉米、大豆、花生、油菜籽等6个粮食品种,基于收获、干燥、农户储粮、储藏、运输、加工、销售、消费等8个环节构建粮食产后损失浪费评价指标体系,并给出了各层指标的计算方法。

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期刊信息
  • 《粮食科技与经济》
  • 主管单位:湖南省粮食局
  • 主办单位:湖南省粮食经济科技学会 中储粮管理总公司湖南分公司
  • 主编：杨振和
  • 地址：长沙市芙蓉中路一段2号
  • 邮编：410008
  • 邮箱：lskjjj@163.com
  • 电话：0731-84497427 84497361
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-1458
  • 国内统一刊号：ISSN：43-1252/TS
  • 邮发代号:42-167
  • 获奖情况:
  • 湖南省优秀科技期刊,湖南省装帧设计优秀科技期刊,湖南省一级期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:3263