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乳酸菌制品中微生物形态、生理生化特性的研究及具有高益生活性菌株的筛选
  • 项目名称：乳酸菌制品中微生物形态、生理生化特性的研究及具有高益生活性菌株的筛选
  • 项目类别：国际(地区)合作与交流项目
  • 批准号：31111120079
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：孙天松
  • 依托单位：内蒙古农业大学
  • 批准年度：2011
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
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期刊论文
刍议益生菌微胶囊化壁材的分类及性质
保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌共生机理的研究进展
孙天松的项目
内蒙古地区自然发酵乳中乳杆菌耐酸、耐胆盐关键候选基因表达及生物信息分析研究
期刊论文 9
　用于酸奶生产优质乳酸菌菌种的开发及发酵剂的产业化示范
　酸马奶中血管紧张素转换酶抑制肽的分离纯化、结构鉴定
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期刊论文 6
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　酸马奶中血管紧张素转换酶抑制肽的分离纯化、结构鉴定
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期刊论文 19
　用于酸奶生产优质乳酸菌菌种的开发及发酵剂的产业化示范