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　公众对食品安全风险感知研究：食品添加剂的案例
  • 项目名称：　公众对食品安全风险感知研究：食品添加剂的案例
  • 批准号：11YJC630172
  • 项目来源：2011年度教育部人文社会科学研究青年基金项目
  • 研究期限：2011-08-
  • 项目负责人：山丽杰
  • 依托单位：江南大学
  • 批准年度：2011
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
期刊论文
影响企业食品添加剂使用行为关键因素的识别研究:基于模糊集理论的DEMATEL方法
生产企业食品添加剂使用行为的调查分析
食品添加剂安全风险的公众感知与影响因素研究——基于江苏的实证调查
山丽杰的项目
　基于供应链体系的食品安全关键风险分析与管理研究
期刊论文 2
中国家庭环境下的消费者对食源性疾病的感知和操作行为干预研究