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高静压钝化采后草莓过氧化物酶的试验研究
  • 期刊名称：黄训端，谢慧明，潘见，曾庆梅，杨毅，王海翔. 高静压钝化采后草莓过氧化物酶的试验研究[J]. 园艺学
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  • 相关项目：热敏性果汁超高压杀菌灭酶机理及降压协同措施研究
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