合成对映体纯的药品、农用化学品及风味调料,对化学家来说是个巨大的挑战.目前采用多种不同的方法可以合成这些光学纯化合物,从工业化生产的角度来看,不对称催化反应作为获得光学纯化合物的一种手段,在众多方法中最具经济效益,同时也最具挑战性.该领域的大量出版物,