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益生菌L．casei Zhang的多项分类鉴定
  • ISSN号：1001-2230
  • 期刊名称：《中国乳品工业》
  • 时间：0
  • 分类：Q93-331[生物学—微生物学]
  • 作者机构：[1]内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、国家奶牛产业技术研发中心乳制品加工研究室,呼和浩特010018
  • 相关基金：国家自然科学基金项目（30560097,30660135,30760156）;国家高技术研究发展计划（863计划.2006AA102345,2007AA102353）.
作者： 刘文俊[1], 乌日娜[1], 张和平[1]
关键词： 益生菌, L.casei, Zhang, 鉴定, 多项分类, probiotics , L. casei Zhang, identification, polyphasic taxonomy
中文摘要：

结合传统生理生化鉴定结果和16SrDNA序列分析方法对L．casei Zhang在干酪乳杆菌这个类群中的分类学地位进行了综述。结果表明，该菌应属于干酪乳杆菌干酪亚种.

英文摘要：

In this paper, the status of L. casei Zhang in polyphasic taxonomy system was reviewed according to analysis of physiological and biochemical characteristics together with 16S rRNA gene sequence. It was showed that this strain belonged to Lactobacillus casei subsp.

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期刊信息
  • 《中国乳品工业》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 主办单位:黑龙江省乳品工业技术开发中心 中国乳制品工业协会
  • 主编：刘鹏
  • 地址：哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号
  • 邮编：150028
  • 邮箱：zgrpgy@163.com
  • 电话：0451-86662740
  • 国际标准刊号：ISSN：1001-2230
  • 国内统一刊号：ISSN：23-1177/TS
  • 邮发代号:14-136
  • 获奖情况:
  • 全国中文核心期刊,全国优秀科技期刊,中国期刊方阵“双效”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,英国农业与生物科学研究中心文摘,美国剑桥科学文摘,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊（2000版）
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