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SDS-PAGE法分析含乳饮料和乳清粉的蛋白组成和含量
  • 期刊名称：中国乳品工业
  • 时间：0
  • 页码：2001,(4):14-16
  • 语言：中文
  • 相关项目：蛋白质－多糖类在水相系统中交互作用机理的研究
作者： 陈玉铭，杨晓泉，赵谋明|
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蛋白质－多糖类在水相系统中交互作用机理的研究
期刊论文 7
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