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基于预包装食品标签的食品安全问题分析
  • ISSN号：1003-0662
  • 期刊名称：《中国棉花加工》
  • 时间：0
  • 分类：TS206[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]郑州轻工业学院经济与管理学院,河南郑州450002
  • 相关基金：信息技术促进区域教育均衡发展的实证研究（BCA110020--教科协[2011]G223）国家社科基金“十二五”规划课题;中部地区推进产业集群升级耦合联动机制研究（10BJY010）国家社科基金项目.
作者： 王兴明[1]
关键词： 食品安全, 预包装, 标签, 问题, 对策
中文摘要：

食品安全事关广大人民的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定以及我国国际形象。我国正处于社会转型期，食品安全事件伴随着经济的高速发展而时有发生。食品安全风险和隐患依然存在。文章以预包装食品为对象，以包装标签为视角对食品安全问题进行分析，提出了基于预包装食品标签的食品安全问题解决途径。

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期刊信息
  • 《中国棉花加工》
  • 主管单位:中华全国供销合作社
  • 主办单位:中华全国供销合作总社郑州棉麻工程技术设计研究所
  • 主编：王利民
  • 地址：河南郑州市东明路北21号
  • 邮编：450004
  • 邮箱：bjb@chinacotton.net.cn
  • 电话：0371-66334571
  • 国际标准刊号：ISSN：1003-0662
  • 国内统一刊号：ISSN：41-1161/TS
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  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:654