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鲜切对果蔬生理生化的影响及其调控方法
  • ISSN号：1002-0306
  • 期刊名称：食品工业科技
  • 时间：0
  • 页码：338-341
  • 语言：中文
  • 相关项目：鲜切果蔬伤乙烯形成对酶促褐变的作用机理
作者： 马跃|程双|姜爱丽|毕阳|胡文忠|
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鲜切果蔬伤乙烯形成对酶促褐变的作用机理
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