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芽胞漆酶的固定化方法对比研究与载体选择
  • ISSN号:1673-1689
  • 期刊名称:《食品与生物技术学报》
  • 时间:0
  • 分类:Q814.2[生物学—生物工程]
  • 作者机构:[1]江南大学生物工程学院,江苏无锡214122, [2]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(31101331);江南大学工业生物技术教育部重点实验室开放课题(KF201304);江苏高校优势学科建设工程资助项目;111引智计划(111-2-06);江苏省现代发酵工业协同创新中心项目.
中文摘要:

为了找到适合芽胞漆酶固定化的载体和方法,对12种载体共19种芽胞漆酶固定化方案进行了对比研究,并通过参考固定化芽胞漆酶的酶活力回收率、重复利用率、成本等因素,选定以DEAE-纤维素为载体通过离子结合法固定为最佳方案。结果表明,包埋法固定化芽胞漆酶存在严重的扩散限制作用,部分包埋法制备的微球还会伴有溶解、膨胀的现象。而多孔材料常因孔径过小难以固定芽胞。芽胞以碳二亚胺为交联剂与载体进行共价结合,具有良好的固定化性能,可作为备选方案。

英文摘要:

The comparative studies for immobilization of spore laccase were carried out using 19 different methods and 12 carriers. The optimal carrier and method were determined by the activity yield, reusability, and cost of the immobilized spore laccase. The ionic bonding method using DEAE-cellulose as the carrier was selected as the best method. The strong diffusion limitations were observed when the spore laccase was immobilized by embedding method. The microspheres might dissolve and swell i f semi-embedding method was used. The small pore size made it difficult for porous materials to immobilized spore laccase. The excellent immobilization properties were achieved when the spores were covalently bound to the carriers using carbodiimide as the crosslinker. It was thus recommended as an alternative method.

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期刊信息
  • 《食品与生物技术学报》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:江南大学
  • 主编:金征宇
  • 地址:江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区
  • 邮编:214122
  • 邮箱:zzs@jiangnan.edu.cn spyswjs@163.com
  • 电话:0510-85913526
  • 国际标准刊号:ISSN:1673-1689
  • 国内统一刊号:ISSN:32-1751/TS
  • 邮发代号:28-79
  • 获奖情况:
  • 全国轻工类中文核心期刊,全国食品工业类中文核心期刊,江苏省优秀期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘
  • 被引量:9171