中文摘要：

大豆异黄酮（SI）主以结合苷型存在，约20%-50%人类的肠道微生物可将其中的大豆苷（Dad）代谢为雌马酚（E），为雌马酚产生者。传统豆制品摄入高的中日韩雌马酚产生者比率高，可达30-60%，研究发现，雌马酚产生者前列腺癌、更年期综合征、血脂异常发生率较非产生者低。鼠类与人类不同，均为雌马酚产生者，本课题组先后发现SI对大鼠、apoE基因缺陷小鼠、去势大鼠的降脂作用，且作用于ABC-1、LXRα等基因，影响脂代谢。本研究采用SPF级和无菌（GF）小鼠观察肠道菌群对不同剂量SI的高脂饲料诱导的高血脂的影响,细胞试验研究作用机制1）HPLC检测发现，无菌小鼠尿液中没有E产生；2）SI摄入后，对无菌小鼠血脂（TC、HDL-C）无明显影响（p>0.05），且对肝脏LXRα、ABCA1的表达无明显影响；3）高剂量SI及E可促进SPF高血脂小鼠HDL-C水平升高，提示肠道微生物的作用，可能是影响血脂的关键因素；4）SI及雌马酚的摄入促进SPF小鼠肝脏ABCA1、LXRα的表达，提示SI降脂通过LXRα介导的作用可能与肠道微生物有关。5)SI、E促HepG细胞对胆固醇摄取，LXRα的 mRNA表达