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中文摘要：
确定北京地区成人雌马酚代谢表型及雌马酚的生理范围；分析雌马酚表型与膳食等生活方式及大豆异黄酮（SI）摄入量与血脂、激素等指标的关系。采用现况调查，选取在北京居住的健康成年男女各100人，分别在正常膳食（基线）和口服SI后（负荷）后检测血液、尿液中各种SI代谢物，确定雌马酚代谢表型。雌马酚生理范围0~76.56 μmol/24h，雌马酚产生者（EP）比例为26.8％。负荷试验确认的EP尿雌马酚24h排泄量为5.75±11.02 μmol。负荷后EP尿液雌马酚24h排泄量为35.78±22.16 μmol；EP的谷类及其制品的摄入量低于非产生者（NEP）；低、高SI摄入者间的TC、TG、HDL－C、LDL-C无差别(P>0.05)，不因代谢表型改变（P>0.05）；男性雌马酚产生者的血清睾酮浓度高于非产生者；雌马酚产生者的血清游离T3浓度低于非产生者（P<0.05）。大约有1/4日常膳食的北京成人尿液中能检测到雌马酚，但潜在的产生雌马酚能力很大。雌马酚产生表型与谷类食物摄入相关。膳食大豆异黄酮对血脂等生化指标无影响，且与雌马酚产生状态无关。雌马酚产生状态与血清游离T3及男性睾酮水平有关
结论摘要：
英文主题词equol；isoflavone；serum lipids；sex hormone；thyroid hormone
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Prevalence of the Equol-Producer Phenotype and Its Relationship with Dietary Isoflavone and Serum Li
Soy isoflavone intake inhibits bone resorption and stimulates bone formation in menopausal women: me
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