欢迎您!
东篱公司
退出
申报数据库
申报指南
立项数据库
成果数据库
期刊论文
会议论文
著 作
专 利
项目获奖数据库
位置:
立项数据库
> 立项详情页
海洋食品原料功效成分制备技术研究与功能食品开发产业化示范
项目名称: 海洋食品原料功效成分制备技术研究与功能食品开发产业化示范
批准号:NC2010KB0153
项目来源:“十二五”国家科技计划农村领域首批预备项目
研究期限:2010-10-
项目负责人:薛长湖
依托单位:中国海洋大学
批准年度:0
薛长湖的项目
大宗海洋水产动物资源高效利用技术
水产品中多聚磷酸盐水解酶的研究
期刊论文 9
会议论文 2
获奖 2
糖结合型海参胶原肽生化特性及其生物活性的研究
期刊论文 25
会议论文 3
海参精深加工的理论与技术
大宗海洋水产动物资源高效利用技术
岩藻糖基化海参硫酸软骨素结构的质谱分析和抗肿瘤活性研究
期刊论文 25
会议论文 12
DHA/EPA磷脂结构与营养在海洋食品加工贮藏过程中的变化
期刊论文 2
海参精深加工的理论与技术
海洋生物资源高效利用研究与开发
期刊论文 18
虾蟹类海产品香味的前体物质和反应途径的研究
期刊论文 4