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水分含量对草莓玻璃化转变温度的
  • 期刊名称：食品科学，2006，27（11）： 71-73
  • 时间：0
  • 相关项目：现代药品与食品真空冷冻干燥过程中传热传质问题的研究
作者： 叶秀东 周国燕 华泽钊
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现代药品与食品真空冷冻干燥过程中传热传质问题的研究
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