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高产γ-氨基丁酸的红曲霉菌株选育
  • ISSN号：1002-1302
  • 期刊名称：《江苏农业科学》
  • 时间：0
  • 分类：Q933[生物学—微生物学]
  • 作者机构：[1]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025
  • 相关基金：贵州大学研究生创新基金（编号：校研农2011019）.
作者： 秦江辉[1], 周礼红[1], 胡开成[1], 郭康祥[1], 吴铄溟[1]
关键词： 红曲霉, 诱变, γ-氨基丁酸
中文摘要：

近年来，随着人们生活水平的提高，“三高”人群倍增，但目前市场上相关的治疗药物较少且有一定的毒副作用，因此开发安全、有效的相关药物迫在眉睫。红曲霉作为药食两用的良好资源，具有广阔的开发前景，它产生的γ-氨基丁酸有较好的降压功效。经过诱变得到52株红曲霉菌株，用Berthelot法测定红曲米中有效成分-γ-氨基丁酸的含量，从而进行筛选并得到8株产γ-氨基丁酸较多的菌株，产量最高的25号菌株γ-氨基丁酸产量达到5．255mg／g，比诱变前的菌株提高72．69％，增产明显。经过5代的传代培养，以γ-氨基丁酸含量为指标进行检测，表明该菌株遗传稳定性较好，可以作为后期规模化生产的优良菌种。

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期刊信息
  • 《江苏农业科学》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:江苏省农业科学院
  • 主办单位:江苏省农业科学院
  • 主编：常有宏
  • 地址：南京孝陵卫钟灵街50号
  • 邮编：210014
  • 邮箱：jsnykx@vip.163.com
  • 电话：025-84390282
  • 国际标准刊号：ISSN：1002-1302
  • 国内统一刊号：ISSN：32-1214/S
  • 邮发代号:28-10
  • 获奖情况:
  • 第二届国家期刊奖百种重点期刊奖,全国优秀科技期刊奖,江苏省“双十佳”期刊奖,国家期刊奖提名奖,华东地区优秀期刊,优秀农业期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:38904