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食品生产者对食品安全违法成本认知研究--基于南京市食品生产者问卷调查
  • ISSN号：1004-4124
  • 期刊名称：《中国人力资源开发》
  • 时间：0
  • 分类：F014.32[经济管理—政治经济学]
  • 作者机构：[1]南京工业大学,江苏南京211816
  • 相关基金：国家社会科学基金重大项目（12＆ZD204）;教育部人文社会科学青年基金项目（13YJC790138）;江苏省教育厅社科基金资助项目（2013SJB790028）.
作者： 王二朋[1]
关键词： 食品安全, 违法成本, 认知
中文摘要：

借鉴违法决策模型，基于对江苏省南京市180份各类食品生产者的问卷调查，研究了食品生产者对食品安全违法成本的认知。研究发现，目前我国食品生产者对《食品安全法》熟悉程度和信任程度比较低；生产者认知调查显示，食品安全违法被发现的概率低，同时惩罚严重程度低是法律威慑力不足的重要原因；通过设问调查方法发现，食品安全黑名单制度和提高违法惩罚额度，能够提高法律威慑力。

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期刊信息
  • 《中国人力资源开发》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:国家发展和改革委员会
  • 主办单位:中国人力资源开发研究会
  • 主编：刘福恒
  • 地址：北京市朝阳区亮马桥路39号
  • 邮编：100016
  • 邮箱：hrdchina@263.net
  • 电话：010-88383907
  • 国际标准刊号：ISSN：1004-4124
  • 国内统一刊号：ISSN：11-2822/C
  • 邮发代号:82-846
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）
  • 被引量:14561