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草甸草原区不同植物群落牧草的青贮效果
  • ISSN号:0578-1752
  • 期刊名称:《中国农业科学》
  • 时间:0
  • 分类:S817.19[农业科学—畜牧学;农业科学—畜牧兽医]
  • 作者机构:[1]中国农业科学院研究生院,北京100081, [2]中国农业科学院草原研究所,呼和浩特010010
  • 相关基金:中央公益性行业(农业)科研专项经费项目(201203042)
中文摘要:

【目的】探讨草甸草原区16个不同植物群落天然牧草青贮效果及可行性。【方法】以草甸草原区16个站点牧草为试验材料,将鲜草切短装入聚乙烯袋中,然后用真空包装机抽真空并封口,贮藏60d后进行青贮料发酵品质(pH值,氨态氮(NH3-N),乳酸(LA),乙酸(AA),丙酸(PA),丁酸(BA),总酸(TA))和营养成分分析(缓冲能值(BC),干物质(DM),粗蛋白(CP),可溶性碳水化合物(WSC),中性洗涤纤维(NDF),酸性洗涤纤维(ADF))评定。【结果】大部分原料干物质和可溶性碳水化合物含量较高,缓冲能较低,适合调制青贮。与原料相比,青贮后各站点材料干物质含量,可溶性碳水化合物,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均不同程度地降低,除站点5和14,而粗蛋白含量降低和提高的约各占一半。16份青贮料间pH、氨态氮占总氮比值,4种有机酸和总酸含量及主要养分(DM、CP、WSC、NDF和ADF)均存在显著差异(P〈0.05)。青贮料pH为4.56—5.69,氨态氮占总氮比例较低。【结论】本试验青贮饲料发酵品质的评定等级可分为优(1、8、9、13、14、15),良(2、10、12),中(5,16)和劣(3、4、6、7、11)。

英文摘要:

【Objective】 The silage quality and feasibility of sixteen plant communities in meadow steppe were studied in this paper.【Method】 Fresh grass from 16 sites in meadow steppe were loaded after cutting into polyethylene bag to be vacuumed and sealed.After 60 days,the silage fermentation quality(pH value,content of ammonia nitrogen(NH3-N),lactic acid(LA),acetic acid(AA),propionic acid(PA),butyric acid(BA)and total acid(TA)) and chemical composition(Buffering capacity(BC),content of dry matter(DM),crude protein(CP),water-soluble carbohydrate(WSC),neutral detergent fiber(NDF)and acid detergent fiber(ADF)) were analyzed.【Result】 Many of the raw materials were suited to silage,because of their lower buffering capacity and higher content of dry matter and water-soluble carbohydrate.The contents of dry matter,WSC,NDF and ADF in each silage were lower than them in each raw materials,except in sites 5 and 14.But the change of CP content in silage had no trend compared with raw materials.There were significant differences in pH value,NH3-N/TA,contents of four organic acids and total acid and contents of nutrient compositions(DM,CP,WSC,NDF and ADF) among 16 silage materials(P0.05).The silage pH value was from 4.56 to 5.69,with lower value of NH3-N/TA.【Conclusion】 The rating of silage fermentation quality could be divided into optimal(1,8,9,13,14,15),good(2,10,12),medium(5,16) and bad(3,4,6,7,11).

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期刊信息
  • 《中国农业科学》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国农业部
  • 主办单位:中国农业科学院 中国农学会
  • 主编:万建民
  • 地址:北京中关村南大街12号中国农业科学院图书馆楼4101-4103室
  • 邮编:100081
  • 邮箱:zgnykx@caas.cn
  • 电话:010-82109808 82106279
  • 国际标准刊号:ISSN:0578-1752
  • 国内统一刊号:ISSN:11-1328/S
  • 邮发代号:2-138
  • 获奖情况:
  • 中国期刊方阵“双高”期刊,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),英国农业与生物科学研究中心文摘,波兰哥白尼索引,英国动物学记录,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:85620