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大米胚芽谷氨酸脱羧酶活性调节机制的研究
  • 项目名称：大米胚芽谷氨酸脱羧酶活性调节机制的研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：20671044
  • 申请代码：B010401
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：2007-01-01-2009-12-31
  • 项目负责人：张晖
  • 负责人职称：教授
  • 依托单位：江南大学
  • 批准年度：2006
中文摘要：

γ-氨基丁酸是一种非蛋白质氨基酸，作为具有多种生理功能的生物活性因子，在国外已广泛用于营养补充剂和功能食品中。而谷氨酸脱羧酶是存在于生物体内、催化谷氨酸生成γ-氨基丁酸的酶，也是生产γ-氨基丁酸的关键酶。本课题拟利用现代光谱技术和分子模拟技术从分子水平上对米胚芽谷氨酸脱羧酶的结构、活性部位进行深入研究，尤其是Ca2+与其活性的关系和结合的方式。探明其活性调节机制，为植物谷氨酸脱羧酶活性调节机制的探索提供一些实验依据，为大米胚芽高效制备γ-氨基丁酸提供可靠的理论指导。

中文主题词： 谷氨酸脱羧酶;γ-氨基丁酸; 米胚芽; 分离纯化; 活性调节
结论摘要：

英文主题词glutamate decarboxylase; γ-aminobutyric acid; rice germ

成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 20
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
期刊论文
Determination of Glutamate Decarboxylase Activity in Plant by Pre-column 30 Derivatization with 2,4-
Purification and biochemical characterization of a novel glutamate decarboxylase from rice bran
稻米胚芽谷氨酸脱羧酶的光谱分析
Purification of calmodulin from rice bran and activation of glutamate decarboxylase by Ca2+ / calmod
利用海藻酸钠固定化米糠制备 γ- 氨基丁酸的研究
米胚芽谷氨 酸 脱羧酶的分离纯化及部分酶学性质的研究
利用米糠谷氨酸脱羧酶富集γ2氨基丁酸的新研究
Purification and characterization of glutamate decarboxylase from rice germ
植物谷氨酸脱羧酶的研究进展
Mn^＋3引发的淀粉自由基的消失规律研究
2，4-二硝基氟苯柱前衍生法测定植物中谷氨酸脱羧酶的活力
甲醇荧光光谱的量子分析
淀粉自由基的光子辐射强度与反应温度的关系研究
洋河蓝色经典系列酒的三维荧光光谱研究
黄酒的荧光光谱研究
米糠谷氨酸脱羧酶的酶学性质研究
米糠资源综合利用
米糠谷氨酸脱羧酶的分离纯化及酶学性质研究
固定化米糠对谷氨酸脱羧酶活性影响的研究
Some molecular properties of glutamate decarboxylase from rice germ
会议论文
Enzymatic Production of γ-Aminobutyric Acid Using Rice Bran
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