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牦牛乳物理化学特性的研究进展
  • 期刊名称：中国乳品工业
  • 时间：0
  • 页码：35-40
  • 语言：中文
  • 相关项目：西南地区牦牛乳自发脂解作用的机制及其对牦牛乳膻味形成的影响
作者： 刘天一|马莺|李海梅|何胜华|
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西南地区牦牛乳自发脂解作用的机制及其对牦牛乳膻味形成的影响
期刊论文 21
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