位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
固相微萃取技术(SPME)分析羊奶中挥发性化合物
  • 期刊名称：食品工业科技
  • 时间：0
  • 页码：133-135
  • 语言：中文
  • 相关项目：西南地区牦牛乳自发脂解作用的机制及其对牦牛乳膻味形成的影响
作者： 何胜华|马莺|李海梅|杨鑫|
同期刊论文项目
西南地区牦牛乳自发脂解作用的机制及其对牦牛乳膻味形成的影响
期刊论文 21
同项目期刊论文
Detection of β-casein variants in yak (Bos grunniens) by PCR-SSCP
Effects of proteose-peptone fractions from yak milk on lipoprotein lipase lipolysis
Milk fat chemical composition of yak breeds in China
Protein composition of yak milk
牛乳酪蛋白遗传多态性研究
Characterization of fat globules and milk fat globule membrane proteins in milk of different yak bre
中甸和甘南牦牛乳中氮的分布
牦牛乳物理化学特性的研究进展
乳脂肪球膜(MFGM)的组成及生理特性
冷冻干燥/微波消解/ICP-MS法测定牦牛乳中的微量元素
Comparison of the immunogenicity of yak milk and cow milk
牛乳清蛋白遗传多态性研究
牦牛κ-酪蛋白新遗传变异体及进化分析
牦牛α-乳白蛋白基因单核苷酸多态性分析
牦牛乳中主要过敏原的分离纯化
牦牛乳脂肪球膜组成分析及蛋白热稳定性
牦牛乳中主要过敏原研究