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Effects of proteose-peptone fractions from yak milk on lipoprotein lipase lipolysis
  • ISSN号：1364-727X
  • 期刊名称：International Journal of Dairy Technology
  • 时间：0
  • 页码：32-37
  • 语言：英文
  • 相关项目：西南地区牦牛乳自发脂解作用的机制及其对牦牛乳膻味形成的影响
作者： Ma, Ying|Wang, Jia-Qi|Li, Qi-Ming|He, Sheng-Hua|Li, Hai-Mei|Tang, Shanhu|
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期刊论文 21
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